Três Perguntas a Rui Virgínia

Rui Virgínia, mentor do projeto Quinta do Barranco Longo

Quem é o Rui Virgínia ?

Pai dedicado a dois filhos extraordinários, casado, empresário agrícola e mentor do projeto Quinta do Barranco Longo.

Licenciado em Gestão de Empresas pela Universidade de Évora.

Um vinho e o prato que melhor o acompanha?

Remexido Branco nº3 com cataplana de polvo e batata doce.

Dicas para melhorar a experiência com o vinho?

Não vou dar uma dica!

Vou proporcionar uma grande experiência com o vinho, que pra mim, é aquela em que estamos a apreciar, a gostar muito, sem termos visto o rótulo e sem sabermos quem é o produtor ou a sua região de origem.

Um vinho Quinta do Barranco Longo para:

Guardar e beber daqui a 10 anos:

Barranco Longo Reserva Alicante Bouschet 2013

Levar para uma ilha deserta:

Quê Espumante Branco Reserva Bruto Natural

Para beber enquanto cozinha:

BlushRose, Rosé Tête de Cuvée 2016

Da cave para beber agora:

Remexido Tinto nº1 (Colheita 2008)

Para um momento especial:

Chrysoperla Tinto, Limited Edition

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