Três Perguntas a Hamilton Reis

Quem é o Hamilton Reis ?

Enólogo da Cortes de Cima, um tripeiro de gema apaixonado pelo Alentejo.

Um vinho e o prato que melhor o acompanha?

Cortes de Cima Amphora 2015 tinto, a acompanhar cabrito em forno de lenha (a minha mãe mata-me se vos der a receita)

Dicas para melhorar a experiência com o vinho?

Rodear a garrafa de família e amigos, partilhar a mesma pausadamente com a cadência de um almoço de Domingo, sem pressas, ao ritmo do vinho…

Um vinho Cortes de Cima para:

Partilhar com os amigos

Chaminé 2015 tinto em 3L, os amigos são bastantes!

Guardar e beber daqui a 10 anos:

Cortes de Cima Reserva 2012 tinto 

Levar para uma ilha deserta:

 Incógnito 2012 tinto

Para beber enquanto cozinha:

Cortes de Cima Alvarinho 2015 branco

Da cave para beber agora:

Cortes de Cima Aragonez 2004 tinto

Para um momento especial:

Cortes de Cima Petit Verdot 2008 tinto

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