Três Perguntas a Filipe Roboredo Madeira

Filipe Roboredo Madeira, um dos responsáveis máximos da CARM.

Quem é o Filipe Roboredo Madeira?

O Filipe Roboredo Madeira é um dos responsáveis máximos da CARM.

Costuma dizer que é o “Azeiteiro”, no sentido em que a sua ligação à empresa começou na produção de azeites, pela qual ainda hoje é o responsável directo.

Um vinho e o prato que melhor o acompanha?

 Maria de Lourdes tinto com Bacalhau à Brás.

Dicas para melhorar a experiência com o vinho?

Na produção, o vinho melhora substancialmente se for produzido com uvas sãs e de excelente qualidade como as que produzimos no Douro Superior.

No consumo, a questão da temperatura e de copos adequados é fundamental; mas tão, ou mais importante, é serem bebidos em boa companhia.

Um vinho CARM para:

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 CARM Reserva tinto

Fica sempre bem! 

Guardar e beber daqui a 10 anos:

CM 2013 tinto

Levar para uma ilha deserta:

Vinha da Urze branco

Para beber enquanto cozinha:

CARM Reserva branco

Para o final do dia:

Marquês d’Almeida Grande Reserva branco

um vinho da Beira Interior. 

Da cave para beber agora:

CARM SO2 Free Touriga Nacional 2011 tinto

Para um momento especial:

Maria de Lourdes 2011 tinto

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