Guia de Restaurantes

Pedimos aos nossos produtores para nos indicarem quais os melhores restaurantes para beber os seus vinhos. Compilamos toda a informação e criámos o Guia de Restaurantes 2019 que junta os melhores 100 restaurantes de Portugal para beber vinho com os melhores vinhos para beber na restauração.

José de Sousa 2017 (Tinto)

José de Sousa 2017 (Tinto)

Este vinho tinto é produzido na adega José de Sousa em Reguengos de Monsaraz onde ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O uso das talhas confere especiarias e uma terceira dimensão ao vinho.

Periquita Reserva 2016 (Tinto)

Periquita Reserva 2016 (Tinto)

O Periquita Reserva é simultaneamente um herdeiro da verdadeira tradição da marca Periquita e uma visão de futuro. As castas Castelão, Touriga Nacional e Touriga Francesa combinam-se na perfeição para dar ao vinho um perfil frutado e complexidade.

Guia de Vinhos de Verão

Os caminhos do Verão levam-nos normalmente até às praias ou até ao campo, aproveitando os dias de sol e o calor que se faz sentir nesta época. Criámos o Guia de Vinhos de Verão do Adegga para o ajudar a usufruir o melhor possível desta estação, apresentando receitas para a confecção de deliciosos petiscos, acompanhados com os melhores vinhos.

Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2018 (Rosé)

Colecção Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo 2018 (Rosé)

Este Rosé elegantíssimo é fruto das experiências enológicas de Domingos Soares Franco. Trata-se de um Rosé singular, produzido a partir da tão nobre casta Moscatel Roxo. Nele sobressaem a nobreza e subtileza das notas aromáticas desta casta dando origem a um vinho único, pleno de frescura.

Camarate Branco Seco 2018 (Branco)

Camarate Branco Seco 2018 (Branco)

Quinta de Camarate, uma marca de referência da José Maria da Fonseca e uma escolha segura. Um vinho Branco Seco emblemático pleno de complexidade.

Notícias

Um negócio de família com quase dois séculos de história que, sem nunca repousar sobre as glórias conquistadas, tem sabido modernizar-se. A José Maria da Fonseca exerce a actividade vinícola desde 1834, fruto da paixão partilhada de uma família que tem sabido preservar e projectar a memória e o prestígio do seu fundador. Consciente da responsabilidade der ser, na actualidade o mais antigo produtor de vinho de mesa e de Moscatel de Setúbal em Portugal, a José Maria da Fonseca obedece a uma filosofia de permanente desenvolvimento, o que a leva a investir sempre mais em suportes de investigação e de produção, aliando as mais modernas técnicas ao saber tradicional. Exemplo disso mesmo é a Adega José de Sousa Rosado Fernandes, em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, onde a tradição romana de fermentar em potes de barro se mantém a par da última tecnologia.

Continuando a investir em produtos de referência a nível internacional, sempre pautados pela qualidade, a José Maria da Fonseca tem contribuído de forma decisiva para a divulgação e o prestígio dos vinhos nacionais. Dos quase 650 hectares de vinhas, e de uma adega dotada de tecnologia de última geração que rivaliza com as melhores do mundo, resultam vinhos que aliam a experiência acumulada ao longo da sua história com as mais avançadas técnicas de vinificação.

Além de todos estes recursos utilizados na produção dos seus vinhos, o que mais caracteriza o trabalho na José Maria da Fonseca é uma enorme paixão pela arte de fazer vinho. É esta paixão, geradora de emoções, que a José Maria da Fonseca partilha com o consumidor de cada vez que este prova um dos seus vinhos.

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