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Valle de Passos Reserva 2015 (Tinto)

REF: VP005 Categoria:

Pretendemos colocar em cada garrafa o melhor da nossa região. Assim, todas as uvas vinificadas são próprias, o que nos permite ter um controlo sobre os vários aspetos que compõem cada garrafa que sai da adega. Este Reserva 2015 tem por base, maioritariamente, a Touriga Franca e a Touriga Nacional, fazendo dele, a partida, um vinho robusto, com uma boa estrutura, taninos poderosos, mas que foram já amaciados pelos 12 meses de madeira pelo qual passou metade do lote que o constitui. Optamos por utilizar barricas apenas em 50% dos lotes dos Reservas, isto porque, desta forma, conseguimos manter a fruta, acidez e mineralidade, tão típicas da região. Vinho extremamente gastronómico, que faz as delícias em qualquer mesa onde reinem iguarias como bons cortes de carne, fumeiro tradicional, cabrito, etc.

Castas:
Alcool: