Com quem gostava de beber um copo de vinho?


Três perguntas a Pedro Pereira Gonçalves

Pedro Pereira Gonçalves, enólogo do Monte da Ravasqueira

Quem é o Pedro Pereira Gonçalves?

Pedro Pereira Gonçalves, 37 anos, desempenha hoje as funções de administrador do Monte da Ravasqueira, projeto que abraçou em 2012 e no qual tem os pelouros da enologia e produção, área comercial e marketing.

Licenciado em Engenharia Agronómica, com especialidade em Viticultura e Enologia pelo Instituto Superior de Agronomia de Lisboa, passou ainda pela UC Davis, universidade da Califórnia que é a referência internacional do sector e, já como gestor, pela Universidade Católica Portuguesa e Kellogg University em Chicago.

Começou a sua carreira com 23 anos, tendo acumulado experiência em várias regiões portuguesas, com destaque para o Douro, Ribatejo e Alentejo, além de ter trabalhado em diferentes países produtores de vinho como o Chile, Austrália e Nova Zelândia.

Em 2015, ganhou o prémio de Jovem Enólogo do Ano, atribuído na 8ª edição dos Prémios W, uma iniciativa do enólogo e reconhecido crítico de vinhos Aníbal Coutinho. Para esta distinção, muito contribuiu a abordagem inovadora e consistente que Pedro Pereira Gonçalves tem desenvolvido na criação dos vinhos do Monte da Ravasqueira, designadamente através da implementação de um conceito integrado que junta viticultura e enologia, e que tem permitido a obtenção de inúmeros e prestigiados prémios em concursos nacionais e internacionais.

Apaixonado pela vinha e pelo surf, Pedro Pereira Gonçalves encontrou no Monte da Ravasqueira um Alentejo diferente do habitual e uma equipa única, permitindo chegar a novos produtos, totalmente pioneiros em Portugal em matéria de vinho.

Um vinho e o prato que melhor o acompanha?

MR Premium 2014 branco com Bacalhau na brasa com batatas a murro.

Dicas para melhorar a experiência com o vinho?

Nos tintos colocar qualquer que seja o vinho a 12ºC, abrir a esta temperatura e iniciar a prova a esta temperatura. Qualquer lugar, seja um restaurante ou casa está em media entre 19-21ºC o que vai fazer com a temperatura do vinho suba rapidamente, assim desta forma consegue ter perceção do vinho em todas as vertentes e conhecer todas as suas camadas à medida que a temperatura rapidamente sobe.

Um vinho Monte da Ravasqueira para:

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Monte da Ravasqueira Syrah/Viognier 2013 tinto

Guardar e beber daqui a 10 anos:

MR Premium 2015 branco

Levar para uma ilha deserta:

MR Premium 2016 rosé

Para beber enquanto cozinha:

Monte da Ravasqueira 2016 branco

Para o final do dia:

Monte da Ravasqueira Seleção do ano 2016 tinto

Da cave para beber agora:

Monte da Ravasqueira Alvarinho 2012 branco

Para um momento especial:

Monte da Ravasqueira Reserva da Familia 2016 branco

Vinha das Romãs 2014 nos melhores do ano de João Paulo Martins

Vinha das Romãs 2014 nos melhores do ano de João Paulo Martins

O vinho tinto Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2014 é um dos vinhos selecionados por João Paulo Martins para integrar a Galeria dos Vinhos de Sonho do guia Vinhos de Portugal 2018.

Concebido por Pedro Pereira Gonçalves, diretor de enologia e administrador do Monte da Ravasqueira, a partir das castas Touriga Franca e Syrah e com um estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês, o Vinha das Romãs 2014 tem origem numa área de vinha onde antes existia um conjunto de romãzeiras e que, todos os anos, revela um nível de concentração e maturação únicos.

Na nota de prova que consta da edição deste ano do guia elaborado por João Paulo Martins, o Vinha das Romãs 2014 revela-se “muito bem no aroma, com muita classe de fruta madura, de madeira de excelente qualidade, a mostrar um perfil sério, mas muito atrativo”. Para o reconhecido jornalista e crítico de vinhos, trata-se de um vinho “muito elegante na boca, concentrado e rico na fruta, todo ele com grande polimento e textura de seda.”

Concurso IWSC 2017

Foram divulgados os resultados do Concurso IWSC 2017

Aqui ficam as medalhas dos vinhos presentes no Adegga WineGuide

Vinho Tipo Medalha
Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 2002 Fortificado Outstanding Gold
Calém Colheita 1961 Fortificado Outstanding Gold
Kopke 1941 Fortificado Outstanding Gold
Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage 2004 Fortificado Gold
Warre’s LBV 2004 Fortificado Gold
Burmester Colheita 1952 Fortificado Outstanding Silver
Esporão Reserva 2015 Branco Outstanding Silver
Kopke Tawny 40 anos Fortificado Outstanding Silver
Kopke Colheita 1967 Fortificado Outstanding Silver
Kopke Colheita 1981 Fortificado Outstanding Silver
Quinta do Ataíde Vinha do Arco 2014 Tinto Outstanding Silver
Graham’s 10 Fortificado Outstanding Silver
Aliança Dão 2013 Tinto Silver
Altano Organic 2015 Tinto Silver
Altano Reserva 2014 Tinto Silver
Barros Colheita 1974 Fortificado Silver
Cortes de Cima 2015 Branco Silver
Cortes de Cima Reserva 2012 Tinto Silver
Duorum Colheita 2015 Tinto Silver
Esporão Reserva 2014 Tinto Silver
Graham’s 20 Anos Fortificado Silver
Graham’s LBV 2011 Fortificado Silver
Graham’s Six Grapes Reserve Fortificado Silver
Guarda Rios Signature 2015 Tinto Silver
Ponte das Canas 2013 Tinto Silver
JP 2016 Rosé Silver
Kopke 40 Anos Branco Fortificado Silver
Quinta da Garrida Reserva 2013 Tinto Silver
Quinta do Bomfim vintage 2005 Fortificado Silver
Quinta do Carmo 2013 Tinto Silver
Quinta do Carmo Reserva 2012 Tinto Silver
Quinta do Carmo 2015 Branco Silver
Quinta dos Malvedos vintage 2004 Fortificado Silver
Quinta dos Quatro Ventos 2014 Tinto Silver
Tons de Duorum 2015 Tinto Silver
Altano 2016 Branco Bronze
Bacalhôa Moscatel de Setúbal Fortificado Bronze
Chaminé 2015 Tinto Bronze
Cockburn’s Special Reserve Fortificado Bronze
Cortes de Cima Alvarinho 2015 Branco Bronze
Assobio 2015 Tinto Bronze
Espolhão Colheita 2015 Tinto Bronze
Monte Velho 2016 Branco Bronze
Monte Velho 2015 Tinto Bronze
Esporão Verdelho 2016 Branco Bronze
Guarda Rios 2016 Tinto Bronze
JP Private Selection 2013 Tinto Bronze
Monte da Ravasqueira 2016 Tinto Bronze
Pera Doce Premium 2016 Tinto Bronze
Quinta da Bacalhôa 2013 Tinto Bronze
Quinta da Bacalhôa 2015 Branco Bronze
Quinta do Ataide 2014 Tinto Bronze
Rio Real 2014 Tinto Bronze
Tinto da Anfora 2014 Tinto Bronze

Consultar todos os premiados aqui

Monte da Ravasqueira Syrah + Viognier 2013 obtém ouro no Syrah Masters 2017

O Monte da Ravasqueira Syrah Viognier 2013 conquistou uma medalha de ouro no Syrah Masters 2017, um concurso promovido pela prestigiada publicação europeia The Drink Business, que junta em competição dezenas de vinhos desta casta provenientes das mais diversas regiões do mundo. O Syrah Masters 2017, que decorreu em Bumpkin, Inglaterra, é uma competição que consiste numa prova cega que se divide em apenas duas categorias (estilo e preço), não estando a concurso a região.

Concurso Decanter Awards 2017

Foram divulgados os resultados do Concurso Decanter Awards 2017

Aqui ficam as medalhas dos vinhos presentes no Adegga WineGuide

Vinho Tipo Medalha
Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2014 Fortificado Platinium
Poças Júnior Colheita 1967 Fortificado Platinium
Soalheiro Clássico 2016 Branco Platinium
Cálem, Colheita 1961 Fortificado Gold
Graham’s 20 Year Old Tawny Fortificado Gold
Graham’s Six Grapes Fortificado Gold
Kopke Colheita 1957 Fortificado Gold
Messias 20 Anos Fortificado Gold
Poças Júnior Colheita 1995 Fortificado Gold
Poças Júnior 20 Year Old Tawny Fortificado Gold
Poças Júnior 30 Year Old Tawny Fortificado Gold
Poças Júnior 40 Year Old Tawny Fortificado Gold
Warre’s, Late Bottled Vintage 2004 Fortificado Gold
Alves Vieira Antao Vaz-Fernoa Pires-Roupeiro 2016 Branco Silver
Carm, Vinha da Urze Reserva 2014 Tinto Silver
Cortes de Cima 2013 Tinto Silver
Cortes de Cima Incógnito 2012 Tinto Silver
Cortes de Cima Touriga Nacional 2014 Tinto Silver
Duorum 2015 Tinto Silver
Tons de Duorum 2015 Tinto Silver
Esporão Verdelho 2016 Branco Silver
Graham’s Late Bottled Vintage 2011 Fortificado Silver
João Portugal Ramos Vila Santa Reserva 2014 Tinto Silver
Kopke Colheita 1967 Fortificado Silver
Kopke 40 Year Old Tawny Fortificado Silver
Kopke 20 Year Old White Fortificado Silver
Lavradores de Feitoria 2015 Tinto Silver
Monte da Ravasqueira Guarda Rios 2016 Tinto Silver
Monte da Ravasqueira Superior 2016 Branco Silver
Poças Júnior Colheita 1992 Fortificado Silver
Quinta do Sagrado Fine Ruby Fortificado Silver
Soalheiro Reserva 2015 Branco Silver
Barros Colheita 1975 Fortificado Silver
Burmester Colheita 1989 Fortificado Silver
Symington Morrisons Port Ruby Fortificado Silver
Symington Morrisons Late Bottled Vintage 2011 Fortificado Silver
Altano 2016 Branco Silver
Quinta do Ataide Vinha do Arco Touriga Nacional 2014 Tinto Silver
Aliança Reserva Maria-Gomes-Bical 2016 Branco Bronze
Alves Vieira Alicante Bouschet-Trincadeira-Touriga Nacional 2016 Tinto Bronze
Alves Viera Reserva 2015 Tinto Bronze
Bacalhôa Catarina 2016 Branco Bronze
Bacalhôa JP Azeitão Syrah 2016 Rosé Bronze
Carm Grande Reserva 2014 Tinto Bronze
Churchill’s Graham 30 Year Old Tawny Fortificado Bronze
Cockburn’s Special Reserve Fortificado Bronze
Esporão 2015 Tinto Bronze
Esporão Assobio 2016 Branco Bronze
Esporão Duas Castas 2016 Branco Bronze
Esporão Monte Velho 2016 Branco Bronze
Quinta dos Murças Minas 2015 Tinto Bronze
Esporão Reserva 2014 Tinto Bronze
Graham’s 10 Year Old Fortificado Bronze
Graham’s Quinta Dos Malvedos Vintage 2004 Fortificado Bronze
Guarda Rios Signature 2016 Tinto Bronze
Herdade do Rocim Alicante Bouschet 2015 Tinto Bronze
Herdade do Rocim Mariana 2016 Tinto Bronze
João Portugal Ramos Alvarinho 2016 Branco Bronze
João Portugal Ramos Loureiro 2016 Branco Bronze
Kopke Colheita 1981 Fortificado Bronze
Lavradores de Feitoria 2016 Branco Bronze
Lavradores de Feitoria Quinta da Costa das Aguaneiras 2013 Tinto Bronze
Lavradores de Feitoria Três Bagos 2015 Tinto Bronze
Messias 10 Anos Fortificado Bronze
Monte da Ravasqueira 2016 Tinto Bronze
Monte da Ravasqueira Bosque 2016 Tinto Bronze
Monte da Ravasqueira Clássico 2016 Tinto Bronze
Monte da Ravasqueira Guarda Rios Signature 2016 Branco Bronze
Monte da Ravasqueira Superior 2016 Tinto Bronze
Parras 370 Léguas 2014 Tinto Bronze
Parras Cavalo Bravo Premium 2015 Tinto Bronze
Parras Desafinado 2013 Tinto Bronze
Parras Rio Real 2014 Tinto Bronze
Parras Stravaganza2014 Tinto Bronze
Poças Júnior Late Bottled Vintage 2012 Fortificado Bronze
Poças Júnior Poças 10 Year Old Fortificado Bronze
Poças Júnior Vale de Cavalos 2015 Tinto Bronze
Prazo de Roriz 2015 Tinto Bronze
Quinta do Sobreiró de Cima 2016 Branco Bronze
Quinta do Sobreiró de Cima Reserva 2016 Branco Bronze
Rocim Mariana 2016 Branco Bronze
Rocim Touriga Nacional 2015 Tinto Bronze
Sagrado Reserva 2011 Tinto Bronze
Sagrado VT Grande Reserva 2009 Tinto Bronze
Symington Family Estates Altano Reserva 2014 Tinto Bronze
Symington Family Estates Quinta do Ataide 2014 Tinto Bronze
Warre’s Quinta da Cavadinha Single Quinta Vintage 2004 Fortificado Bronze

Consultar todos os premiados aqui

Grande Ouro e Ouro para Monocastas da Ravasqueira

Depois das pontuações de Robert Parker agora os Monocastas da Ravasqueira são distinguidos no Concurso Vinhos de Portugal 2017

Os vinhos do Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2013 e Syrah Viognier 2013 conquistaram os prémios Grande Ouro e Ouro, respetivamente, no Concurso Vinhos de Portugal 2017, o maior e mais importante concurso nacional de vinhos.

Com uma produção de apenas 3.269 garrafas, o Touriga Franca 2013 foi um dos 30 vinhos reconhecidos com a mais alta distinção de um concurso cujos resultados foram conhecidos na última sexta-feira, 19 de maio.

Com uma produção de apenas 3.374 garrafas e feito a partir da junção da casta tinta Syrah (97%) com a casta branca Viognier (3%), uma experiência de enologia originária do norte do Vale do Ródano que se espalhou um pouco por todo o mundo, o Syrah Viognier 2013 integrou o lote dos 121 vinhos distinguidos com Ouro.

Para Pedro Pereira Gonçalves, enólogo do Monte da Ravasqueira, “estas distinções realçam a qualidade dos nossos monovarietais, produções muito pequenas que revelam uma gama exclusiva, resultado de uma seleção de micro terroirs e que espelham toda a elegância e potencial de evolução da vinha da Ravasqueira.”

Promovido pela ViniPortugal, o Concurso Vinhos de Portugal 2017 reuniu candidaturas de 1.371 vinhos, que foram avaliados por mais de 100 especialistas, nacionais e internacionais.